SOAL UJIAN AGROBISNIS KELAS VII SMP SEMESTER GANJIL

.
Ads Here
I. PILIHAN BERGANDA

1.       Pertanian di dunia ini dimulai dari......
a.       Asia Tenggara             c. Belanda
b.       Amerika                       d. China
2.       Pertanian di Asia Tenggara dimulai....tahun
a.       40.000 tahun              c. 5.000 tahun
b.       4.000 tahun                 d. 500 tahun
3.       Industri berarti.....
a.       Lapangan                    c. sawah
b.       Pengelolahan              d. ladang
4.       Agroindustri berasal dari kata....
a.       Agros                            c. redies
b.       Agro                              d. agraria
5.        Kehadiran teknologi pada sistem pertanian memberi...
a.       Keuntungan                             c. kerugian
b.       Keuntungan dan kerugian    d. Kesengsaraan
6.        Pera ilmuwan mencoba memperbaiki sistem pertanian dengan menggunakan....
a.       Politik                           c. mencangkul
b.       Ilmu dan teknologi    d. pikiran
7.        Perkembangan pertanian primitif adalah pada tahun....
a.       7200 SM                      c. 4000 SM
b.       7000 SM                      d. 500 SM
8.        Alat pertanian yang pokok pada jaman dahulu adalah...
a.       Tongkat penggali       c. babat
b.       Parang                          d. cangkul
9.         40.000 tahun pertanian di Asia melewati jembatan...
a.       Bering                           c. Besi
b.       Patah                            d. gantung
10.     Agro berarti....
a.       Ladang                         c. sawah
b.       Pertanian                     d. kebun
11.     Pertanian dapat diibaratkan sebagai industri yang mengkonversikan....
a.       CO2                              c. O2
b.       H2O                              d. M2
12.     Nama protein pertama-tama diajukan oleh.....
a.       Molder                          c. Mulder
b.       Molsif                           d. Adam Smith
13.     Gula-gula sederhana yang mengandung 1 unit gula adalah pengertian dari......
a.       Polysakarida               c. protein
b.       Disakarida                   d. monosakarida
14.     Karbon yang terdiri dari banyak unit gula adalah pengertian dari.....
a.       Protein                          c. monosakarida
b.       Disakarida                   d. polisakarida
15.     Salah satu unsur protein adalah....
a.       Mg (q) 23 %                c. Nitrogen (16%)
b.       Fluorida (26%)            d. Fosfat (24%)
16.     Sifat ciri-ciri polisakarida adalah....
a.       Mempunyai rasa manis
b.       Larut dalam air
c.        Mempunyai berat molekul
d.       Mempunyai kristal
17.     Hasil pertanian nabati banyak mengandung....
a.       Karbohidrat                 c. zat protein
b.       Zat nutrisi                    d. zat besi
18.     Asam amino terdapat dalam protein tubuh manusia sekitar.....
a.       22          b. 30               c. 20             d. 15
19.     Lemak memiliki sifat yang tidak larut dalam ....
a.       Eter                               c. air
b.       Alkohol panas            d. khloroform
20.     Vitamin dapat dikelompokkan atas...........kelompok
a.       2            b. 3               c. 4              d. 1
21.     Nama lain dari B1  adalah....
a.       Riboflavin                   c. theamin
b.       Thiamini                      d. birrovlafin
22.     Nama lain dari B2 adalah....
a.       Riboflavin                   c. birroflavin
b.       Thiamine                     d. theamin
23.     B2 merupakan pigmen yang berwarna.....
a.       Merah                           c. kuning
b.       Hijau                            d. kekuning-kuningan
24.     Kentang mengandung senyawa....
a.       Fenolik                         c. linoik
b.       Kaloik                           d. nolik
25.     Bakteri Microbacterium tuberculosis menyebabkan penyakit...
a.       Beri-beri                       c. TBC
b.       Tifus                             d. tetanus
26.     Pemanasan yang dilakukan pada suhu 81 – 930C dengan waktu 1,5 – 3 menit atau waktu tergantung pada besarnya bahan adalah pengertian dari.....
a.       Pemasakan                 c. sterilisasi
b.       Pasteurisasi                  d. blancing
27.     Kerusakan mekanis menyebabkan buah.....
a.       Mengerut                     c. memar
b.       Keriput                         d. hancur
28.     Ada berapa macam-macam kerusakan bahan hasil pertanian.......?
a.       5    b. 7         c. 8          d. 6
29.     Pengasapan dapat menggunakan bahan....
a.       Kayu bakar                 c. formarlehid
b.       Kompor                        d.fenot
30.     Kandungan protein susu berkisar....
a.       2-5%                             c. 1-3%
b.       3-6%                             d. 3-5%
31.     Nama lain dari B12 adalah.....
a.       Pyridoxine                   c. riboflavin
b.       Thiamine                     d. cobalamin
32.     Sumber utama dari B12 adalah....
a.       Minyak ikan               c. hati
b.       Daging                          d. ikan
33.      Vitamin yang berasal dari kata koagulation adalah vitamin.....
a.       E        b. B          c.K         d.D
34.     Vitamin A mempunyai....
a.       Molekul tinggi
b.       Molekul rendah
c.        Molekul sederhana
d.       Tidak ada jawabannya
35.     Asam sorbat dapat digunakan pada produk......
a.       Keju                              c. coklat
b.       Agar-agar                     d. mentega

B. ISIAN

1.       Teknologi adalah......
2.       Apakah singkatan dari VUTW?
3.       Drainase adalah.....
4.       Irigasi adalah....
5.       Pertanian dapat diibaratkan sebagai industri yang mengkonversikan.....
6.       Pengertian pertanian dapat ditinjau dalam pengertian .......... dan ............
7.       Apa singkatan dari IPTEK....
8.       Dalam arti yang sempit pertanian dapat didefinisikan sebagai penerapan akal dan karya manusia melalui pengendalian proses.....
9.       Agroindustri merupakan penggabungan dua kata yaitu.....
10.    Apa yang dimaksud dengan Agro Industri.....?

C. URAIAN

1.       Digunakan sumber apakah karbohidrat ?
2.       Siapakah yang mengajukan nama protein pertama kali? Pada tahun yang berapa?
3.       Apa saja kegunaan lemak bagi tubuh?
4.       Apakah yang dimaksud dengan kerusakan mekanis?
5.       Apakah yang dimaksud dengan pasterilisasi?

0 Response to "SOAL UJIAN AGROBISNIS KELAS VII SMP SEMESTER GANJIL"

Post a Comment